Food Tech体験記 : Impossible Burgerを食べてみた
2018/01/23
Takramのメンバーが、サンフランシスコでFood techの雄、Impossible Foodsのハンバーガーを現地で体験。
ハンバーガーのクオリティのみならず、その背景にあるエンジニアリング、Food tech業界のベンチャー投資の現状、社会課題、ハンバーガー以外の食品の可能性などについても語ります。
ハンバーガーのクオリティのみならず、その背景にあるエンジニアリング、Food tech業界のベンチャー投資の現状、社会課題、ハンバーガー以外の食品の可能性などについても語ります。
Speakers
Speakers
Sho Tanaka
Designer, Industrial Designer, Vision Designer, Project Director
Yasuhiro Sasaki
Futures Researcher, Project Director
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